Yogur de arándano rojo

Ingredientes

  • 250 ml. de zumo granini de Arándano Rojo
  • 250 gr. de queso de untar
  • 100 ml de leche
  • 4 hojas de gelatina
  • 4 galletas tipo maría

Descripción

El postre más agradable y suave para días de relax.

Elaboración

Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría durante una hora. Batimos bien el queso de untar con la leche. Fundimos las hojas de gelatina un par de segundos en el microondas y las mezclamos sin parar de remover con el zumo granini de Arándano Rojo. Unimos el queso de untar con el zumo y la gelatina. Ponemos en unas copitas y dejamos cuajar en la nevera.
Cuando lo vayamos a presentar, lo decoramos con una galleta, a la que previamente habremos hecho una incisión para poder clavarla en el lateral del vaso.